2017年3月27日，信良記獲得5000萬(wàn)人民幣的Pre-A輪融資，投資方為峰瑞資本、黑馬基金、禧云國(guó)際。
　　2017年7月6日，信良記獲得1.2億人民幣的A+輪融資，投資方為鐘鼎資本、峰瑞資本。
　　2019年7月20日，信良記獲得3億人民幣的B輪融資，投資方為遠(yuǎn)洋資本、峰瑞資本、鐘鼎資本。

　　2016年，信良記食品科技(北京)有限公司成立，隸屬于是新辣道集團(tuán)。目前，信良記在山東、湖北、越南湄公河擁有20萬(wàn)畝自有養(yǎng)殖基地；在北京、四川、山東、湖北、河北設(shè)有5家現(xiàn)代化食品生產(chǎn)工廠(chǎng)；在北京、上海、西安等城市建設(shè)9個(gè)物流配送基地。
　

　　信良記設(shè)立專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)品研發(fā)部門(mén)——“亞洲美食聯(lián)合研究中心”，對(duì)接烹飪大師與相關(guān)食品科學(xué)研究機(jī)構(gòu)，食品口味+工業(yè)化生產(chǎn)，研發(fā)全新產(chǎn)品。目前主營(yíng)2B業(yè)務(wù)，定位大型商超、電商平臺(tái)，以及有相關(guān)品類(lèi)需求的餐飲連鎖。同時(shí)，通過(guò)城市代理人或渠道服務(wù)商，與具有相關(guān)需求的小型餐飲門(mén)店、微商創(chuàng)業(yè)者等進(jìn)行對(duì)接。

　　在長(zhǎng)期深入市場(chǎng)研究后，新辣道創(chuàng)始人李劍打造了信良記品牌，信良記依托新辣道10余年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和不斷探索，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的龍蝦市場(chǎng)脫穎而出。
　
　　如今，信良記已擁有100余家門(mén)店，新辣道重視供應(yīng)鏈，使得信良記更好地發(fā)揮供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，奠定了其在餐飲業(yè)的地位。